寶寶餛飩餡的做法

大人們吃餛飩，一般可以隨心所欲，想吃什么餡兒就包什么餡兒，但是寶寶呢？寶寶那么小，也能跟著大人一起隨便吃嗎？答案是不行的。由于寶寶還太小，腸胃的消化功能還不是特別強(qiáng)，如果吃一些太油膩或者難消化的餛飩，會對寶寶身體造成負(fù)擔(dān)。那么寶寶應(yīng)該吃什么餡料的餛飩呢？

給寶寶吃的餛飩，餡兒要嫩，才會比較容易消化，下面這款菜肉小餛飩，就最適合寶寶啦。

第一步：備餡。瘦肉攪成泥，也可加入蝦泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細(xì)細(xì)的蔥末，攪拌均勻。胡蘿卜香菇攪拌機(jī)打成泥，和調(diào)好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的，咬一口就散開，辦法很簡單，在餡里加入蛋，一碗的餡加一只雞蛋就好，拌勻了，煮出來的肉餡嫩嫩的，用勺子一壓就散開了，寶寶吃起來可方便了。

第二步：包餛飩。 按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個就按媽媽們喜歡自行選擇哈。

第三步：水燒開后，餛飩下入鍋里，快要煮熟的時候，灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。

第四步：出鍋后，滴入一滴香油調(diào)味。

媽媽們看完，是不是都有點摩拳擦掌，躍躍欲試了呢，方法其實不難哦，趕緊mark下來，有空的時候動手為小寶寶親手制作哦！也可以一次多做一些，放冰箱里冷凍起來，早餐的時候拿出來煮熟就可以了，也不費(fèi)事?？炜煨袆影?！