一歲三個月寶寶食譜

當寶寶長到一歲三個月時，如何在不影響能量攝入的同時，讓寶寶順利完成從吃輔食到習(xí)慣吃成人食物的轉(zhuǎn)變，或許是各位媽媽最為關(guān)心的話題。這個時候的寶寶適合多吃硬度適中、質(zhì)地相對粗糙的食物了，以下幾款一歲三個月寶寶的常見營養(yǎng)食譜，各位媽媽不妨邊學(xué)邊做哦。

【胡蘿卜面條】

材料：胡蘿卜半根，面條，蔥、油適量

做法：

1、將胡蘿卜切成絲。

2、鍋中放水，水燒開后再將胡蘿卜放入，待水再次燒開，放入面條。

3、等面條熟了（大概五六分鐘左右）就可以關(guān)火，放少許油盛入碗中，撒些蔥花就可以給寶寶吃了。

營養(yǎng)價值：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，搭配富含膳食纖維的面條一起食用，不僅可以促進寶寶的腸胃蠕動，促進對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，也能很好地鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。

【豆腐魚頭湯】

材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、姜末、大豆油適量。

做法：

1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成塊狀；豆腐沖洗后，切成小塊。

2、起油鍋下蔥末、姜末爆香后，放入魚頭塊，加料酒煸炒后，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，改為小火燜煮15分鐘即可。

營養(yǎng)價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用，提高寶寶對鈣的吸收率。

【魚蛋餅】

材料：雞蛋1/2個，凈魚肉50克，蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

做法：

1、蔥頭洗凈后切成碎末；魚肉煮熟后，放入碗內(nèi)研碎。

2、將雞蛋打成蛋液，倒入碗內(nèi)，與處理好的魚肉、蔥頭末攪拌均勻成餡。

3、黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將魚肉餡捏成小圓餅狀，放入平底鍋內(nèi)煎煮，煎至金黃色后把番茄沙司放在上面即可。

營養(yǎng)價值：此菜肴含有寶寶發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅以及多種維生素，寶寶經(jīng)常食用，對生長發(fā)育大有好處。

美食小貼士：為讓一歲三個月寶寶吃得更加健康、放心，并全面補充營養(yǎng)，很多媽媽喜歡為寶寶自制輔食，不過，如果職場媽媽比較忙碌，在輔食的制作上希望可以更節(jié)省時間的話，不妨選擇市面銷售的佐餐泥產(chǎn)品。與自制輔食相比，市面上一些大品牌的佐餐泥產(chǎn)品經(jīng)過嚴格選材和質(zhì)檢，食材安全和細膩程度更有保障。