羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”,羊奶粉的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶粉不會引起發(fā)胖。那您可知羊奶粉會有哪些營養(yǎng)成分呢?
羊奶制造工藝的成熟是促進羊奶消費的另一個重要因素。由于未加工的羊奶具有很大的膻味,所以不少消費者對此望而卻步。與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養(yǎng)價值也不夠了解。 其實,早在《本草綱目》中就曾提到:“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣?!敝嗅t(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。而隨著脫膻技術(shù)的進步,羊奶制作 工藝趨于成熟,去除了羊奶的膻味,保留了羊奶奶味香濃、純正,這一技術(shù)的解決為羊奶進入市場掃平了障礙。使得羊奶粉能以貴族奶粉送健康的嶄新姿態(tài)進入市 場,走進百姓家,成為諸多可愛寶寶的飯食。
羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品,歐洲鮮羊奶 的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。