烤箱怎么做面包

怎么用烤箱做面包，讓自己和家人吃得停不下來，方法已搜羅如下，趕緊學(xué)起來吧！

做水果面包

材料：高筋面粉500克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、細(xì)砂糖120克、鹽5克、水250毫升，水果片適量，蜜餞適量。

制作方法：將雞蛋清和蛋黃倒入碗中，然后用攪拌器將雞蛋攪拌均勻，再加入細(xì)砂糖、蜜餞、水果片、高筋面粉、干酵母、水?dāng)嚢杈鶆?，最后放入烤箱中烘焙約20分鐘，烘焙溫度為190度。

做芝士面包

材料：高筋粉230克，低筋粉56克，細(xì)砂糖45克，鹽少許，酵母6克，全蛋30克，牛奶85克，湯種84克，無鹽黃油22克，芝士片3片，蔥末適量。

制作方法：將高筋粉、低筋粉放入碗中加水?dāng)嚢瑁缓笈c已攪拌均勻的雞蛋混合在一起，最后加入牛奶、酵母、砂糖等攪拌均勻，放入烤箱中加熱20分鐘，溫度調(diào)至180度。

做甜面包

材料：高筋粉200克，糖50克，鹽2克，奶粉10克，酵母3克，雞蛋1只，黃奶油20克，水100克。

制作方法：將面粉、酵母倒入碗中， 加入揉成粗糙面團(tuán)，然后待發(fā)酵后加入攪拌均勻的雞蛋及其他配料，最后放入烤箱中烤25分鐘，溫度調(diào)至180度。