用微波爐熱飯好嗎?其實(shí),最好不要經(jīng)常用微波爐熱飯,因?yàn)闊o論是何種食物,用微波爐加熱后,營養(yǎng)成分都會發(fā)生改變。下面,媽網(wǎng)分享網(wǎng)傳長期用微波爐熱飯的壞處,大家不妨了解一下。
1、食物營養(yǎng)流失
用微波爐加熱飯菜,飯菜營養(yǎng)價值會降低。有研究表明,微波爐食品營養(yǎng)價值減少60%左右,包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分都會發(fā)生變化。
2、可能會產(chǎn)生致癌物質(zhì)
用微波爐加熱飯菜,飯菜的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,產(chǎn)生人體不能接受的分子,可能具有毒性,還可能致癌。所以,最好不要經(jīng)常吃微波爐加熱的飯菜。
3、情緒波動、記憶力下降
長期吃微波爐加熱的食物,可能會出現(xiàn)腦損傷,造成記憶力下降,注意力無法集中,情緒波動。