微波爐加熱速度快,能利用微波將食物加熱至熟,具有熱慣性小、操作方便、節(jié)能經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。微波爐不僅能用于加熱飯菜,還能用于做蛋糕。下面一起來看看用微波爐做蛋糕的具體步驟:
第一步,準(zhǔn)備做蛋糕所需的材料,包括雞蛋4個(gè),低筋面粉80g,泡打粉5g,白糖40g,牛奶適量。
第二步,先將雞蛋打碎,把蛋清和蛋黃分別倒入不同的碗中,然后再用筷子攪拌均勻,加入低筋面粉及泡打粉,最后把白糖、牛奶、食用油一起倒入,攪拌均勻。
第三步,將攪拌均勻的面粉團(tuán)倒入蛋糕模具中,然后在表面抹上油,放進(jìn)微波爐,調(diào)好溫度,即可開始加熱。
第四步,戴上防燙手套,把模具取出,將蛋糕倒扣在碟子上,即可享用美味的蛋糕。