我們身體內(nèi)的生化反應(yīng),絕大多數(shù)需要酶的參與,酵素會(huì)參與人體新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)和能量的轉(zhuǎn)化過(guò)程,它是生命活動(dòng)不可缺少的催化劑。所以沒(méi)有酵素我們就Game Over了。
但食用酵素產(chǎn)品最終會(huì)被分解成氨基酸為人體所吸收,和減肥甩脂沒(méi)什么關(guān)系。
酵素能美肌、延緩衰老 是否真的這么好?
其實(shí)人體內(nèi)就有5000種以上的各類酶。市面上的酵素產(chǎn)品,或自制的酵素,其實(shí)都不能測(cè)出它里面到底含有哪些類型的酶,而由于酶有專一性,它只能作用于某一類化物和一定的化合建,來(lái)促進(jìn)一定的化學(xué)變化,并生成一定的產(chǎn)物。
所以,既然無(wú)法得知酵素產(chǎn)品含有哪些酶,那么也就無(wú)法得食用些酵素是否可以美肌、排毒了。所以說(shuō)酵素可以美容、延緩衰老、其實(shí)不太科學(xué)。
加之,酶在一定的條件下是會(huì)失活的。酵素進(jìn)入腸胃后可能會(huì)失去活性,或者經(jīng)過(guò)胃液時(shí)被胃蛋白酶分解掉,這樣即使我們吃了酵素用處不大。