消毒柜原理

消毒柜原理

在選購消毒柜前,需要先了解一下消毒柜的消毒原理,這樣在選購時才更有方向性。通常,消毒柜消毒方式有很多種,如熱力消毒、化學(xué)消毒、物理消毒。

1、熱力消毒

通常,消毒柜內(nèi)設(shè)石英電熱管,通電后溫度持續(xù)上升,達(dá)到120度,殺滅大腸桿菌、葡萄球菌等細(xì)菌。這種消毒方式最大的優(yōu)點(diǎn)是殺菌率達(dá)到99%,但也存在能耗大,有高溫燙傷隱患的缺點(diǎn)。

2、化學(xué)消毒

采用臭氧對餐具進(jìn)行殺菌消毒的方式就叫做化學(xué)消毒。消毒時,利用臭氧的強(qiáng)氧化性,破壞細(xì)菌、病菌的機(jī)體組織,從而影響其繁殖,并進(jìn)一步殺滅。這種消毒方式最大的優(yōu)點(diǎn)是低溫,適合各類餐具,但也有缺點(diǎn),就是泄漏會對人體造成傷害。

3、物理消毒

通過電腦程序控制紫外線照射量和巴氏溫度,讓光波巴氏消和紫外線C波相結(jié)合,可以殺滅腸道致病菌。目前,這是一種純物理消毒方式,沒有有害物質(zhì)泄漏,殺菌率可達(dá)99%。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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