家庭選購脫排油煙機時,除參考外觀造型的美觀程序和價格外,要認真考慮隨機附帶的產(chǎn)品說明書,了解有關(guān)油煙機的排氣量及噪音分貝數(shù),選擇排氣量大、噪音小的產(chǎn)品。
通常,選用直排式較內(nèi)循環(huán)式為好,因為我國的烹調(diào)習(xí)慣及食用油大多為二級油,加熱后油煙大,使用直排式油煙機能使排放污濁氣體的速度加快,更適合大多數(shù)家庭。此外,也可以選選深型集流罩、離心式風(fēng)機的油煙機,或者有防回?zé)熼l、煙霧報警和單雙眼能分別工作的油煙機。
選購油煙機時,如選用薄鋼板材料制成的,應(yīng)檢查薄鋼板外層的噴涂層不應(yīng)有破損,否則薄鋼板由于長期接觸油煙,很容易被氧化生銹,縮短機器的使用壽命。外觀要求整齊,無裂縫,風(fēng)機蝸殼與機殼連接處焊接牢固,無開縫現(xiàn)象,最好為整體沖壓成型的產(chǎn)品,否則易漏油。
對于有燈型或無燈型的油煙機,應(yīng)盡量考慮選購有燈型的,因為在做飯燒菜時,上方有一只照明燈會比較方便。