微波爐是一種用微波進(jìn)行加熱的炊具,可用來烹飪多種主食和副食,也可用于冷凍食物的解凍。它具有省時(shí)、加熱均勻、衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn),以致近十年來銷售量提升,深受各大消費(fèi)者的喜愛。
它主要由微波發(fā)生器、電源、波導(dǎo)、加熱槽以及控制系統(tǒng)等組成。其中,微波發(fā)生器是核心部件,用以將電源的50赫頻率加大幾千萬倍,產(chǎn)生2450兆赫的微波。在磁控管工作時(shí),其中的振蕩器,受電子風(fēng)的作用而作圓周運(yùn)動(dòng)。由于磁控管工作要產(chǎn)生高熱,因而對(duì)它的冷卻十分重要。當(dāng)用風(fēng)冷卻時(shí),空氣要用管道高速通過散熱片,以產(chǎn)生湍流,延長(zhǎng)其使用壽命。
在工作時(shí),微波爐的電源通過整流將50赫的交流電轉(zhuǎn)換為直流高壓,然后微波發(fā)生器將直流高壓轉(zhuǎn)換為微波能,通過波導(dǎo),輸送到可放食品的加熱槽中,使含有水分的食物吸收微波能,加速自身運(yùn)動(dòng),把食物煮食。這其實(shí)就是微波爐的整個(gè)工作過程。