使用微波爐的好處

有人說，使用微波爐對(duì)自身有很多壞處。其實(shí)這是一種偏頗的說法。因?yàn)槲⒉t本身具有很多優(yōu)點(diǎn)。只要了解這些優(yōu)點(diǎn)，就會(huì)被它所吸引。

1、省時(shí)間。用微波爐烹飪食物比用其他爐子快4-10倍，例如把飯煮熟僅需1分鐘，做一鍋300克的紅燒肉用4分鐘，做一公斤牛肉需要8分鐘，燒一只雞只需十分鐘。

2、加熱均勻。傳統(tǒng)的煤氣爐及電爐等都是先將熱量輻射進(jìn)入空氣然后才傳至食物內(nèi)部，熱量是從食物外部慢慢地傳入中心的，而微波爐產(chǎn)生的熱量則是全部而均勻地傳入食物內(nèi)部，因此食物表面不會(huì)被燒焦。同時(shí)能保持食物中所含的維生素。

3、節(jié)能。因?yàn)槲⒉t可做到很少甚至沒有能量損耗，所以烹飪所需要的能量也相對(duì)減少。與普通電爐相比，可省電75%-50%。一般三、四口人的家庭，每天僅用30分鐘，以600瓦的微波爐計(jì)，每月耗電約11.2度。