微波爐做布丁

微波爐做布丁

微波爐能做的美食遠(yuǎn)不止這幾種,還能做更多。只要你有耐心,不妨繼續(xù)學(xué)學(xué)微波爐美食制作方法。下面分享微波爐布丁的制作過程給大家,千萬別錯(cuò)過哦。

雞蛋布丁

材料:蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖2湯匙、乳酪300cc、重奶油300cc、紅糖75公克。

方法:1、蛋黃與細(xì)砂糖輕輕地拌打后,再攪入奶酪及重奶油,倒入盤中,將盤加入裝有沸水的大深盆中,水量至盆底,約1公升/品脫,美制二分之一品脫。

2、于微波爐烤箱中煮12分鐘,加入中須將盤轉(zhuǎn)動(dòng)3次,完成后移出放冷。

3、繼而將它移動(dòng)到冰箱,使它完全冷卻,最好是放過夜。小心將紅糖蓋在頂端,輕輕地壓入,置于一已加過熱的烤架上加熱,至糖溶化,立即食用。

長(zhǎng)米布丁

材料:長(zhǎng)粒米225公克、蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖2湯匙、奶油300cc、重奶油300cc、細(xì)砂糖175公克、冷水100cc、杏仁粒50公克。

制法:1、冷飯裝在淺盤中,蛋黃與2茶匙的細(xì)砂糖輕輕攪拌,再攪入奶油,將此混合物倒在飯上,攪拌均勻。

2、盤子放入碗中,于微波爐中煮10-12分鐘,需注意的是,加熱前5分鐘內(nèi)須攪拌2次,以后每分鐘攪拌1次。

3、將其倒入一個(gè)長(zhǎng)形的盤中,完全冷卻,等細(xì)砂糖和水倒入一個(gè)干凈的盆中,加熱11分鐘,至糖焦化成暗金黃色。

4、冷卻的飯表面撒些杏仁粒,再均勻地倒進(jìn)焦糖汁,放置于安全冷卻,這樣就可以食用了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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