雖然微波爐能烤雞翅,但并非所有人都能利用它做出美味的雞翅。因?yàn)槌晒Φ谋澈笮枰冻?,而且,受諸多因素影響。那影響微波爐烤雞翅效果的因素有哪些呢?下面一起來看看吧。
1、雞翅的溫度
開始加熱時(shí),雞翅本身的溫度越低,加熱所需的時(shí)間越長。若加熱長會影響雞翅的水分,因?yàn)槲⒉t加熱食物易讓食物水分流失。
2、雞翅的形狀
雞翅形狀統(tǒng)一、大小、厚薄一致,則整體很容易熟,但若不統(tǒng)一,有的大,有的小,需要根據(jù)情況,用錫紙重新包裝,將不熟的雞翅需要加熱。
3、雞翅的生熟度
雞翅最好是新鮮的,未冰凍過的,并且,不能是半生熟的。因?yàn)槿绻麑肷斓碾u翅放進(jìn)微波爐加熱,食物可能發(fā)生變質(zhì),出現(xiàn)人體難以吸收的物質(zhì),影響人的健康。所以,在加熱雞翅前,要確保雞翅沒有烹飪過。