微波爐做面包

面包是一種用五谷磨粉制成的食品，需要經(jīng)烘烤、冷卻等工序加工而成。如果平時喜歡吃，可以準備好原料，自己動手做面包。那用微波爐怎么做面包呢？步驟如下：

第一步，準備原料。用面粉、砂糖、生油、雞蛋、糖精水、鮮酵母、食鹽、水、麥淇淋、發(fā)酵粉、小蘇打、奶油香精。

第二步，先取面粉、鮮酵母，加水和食鹽，調(diào)和成糊狀，發(fā)酵2個小時。待發(fā)酵好后，把剩余的面粉、砂糖、生油、雞蛋等料加水，攪拌均勻。

第三步，取小酵揉入，要揉勻，并反復甩揉后，再放入盤中，發(fā)酵2-4個小時。待發(fā)酵完后，將面分成一小塊一小塊，做成類似錐形的小面包，放在托盤上，等待烘烤。

第四步，將面料加水用筷子攪拌成團狀，然后用滾筒將面團滾薄，用鐵皮圓筒戳成圓形薄片，再將戳下的圓形薄片復蓋在面包的表面，再涂上一層蛋液，放進微波爐中加熱5分鐘，轉(zhuǎn)動托盤，繼續(xù)加熱。熟后，取出食用即可。