用微波爐做面包,時(shí)間是很難把控的,因?yàn)椴幌裼闷渌毒咭粯樱梢灾型敬蜷_,查看面包情況。所以,最好事先了解面包加熱時(shí)間,以便更好地控制。那微波爐做面包需要多長(zhǎng)時(shí)間呢?
將所有材料混合均勻,發(fā)酵至兩倍大,放入微波爐中,加熱12分鐘即可。如果想要好吃,在加熱前,一定要將面團(tuán)揉至出膜。發(fā)酵時(shí),溫度也不要太高。要是溫度太高,面包表面會(huì)有氣泡,烤出來(lái)很難看。另外,表面刷蛋液。一層即可,不要重新刷,否則很容易讓表面層次不一樣。如果你有8寸模具,也可以充分利用,制作出更精美的面包。
加熱好后,不要放置太久,應(yīng)立即食用。因?yàn)闊狎v騰的面包吃起來(lái),口感更好。要是面包冷了,最好重新放進(jìn)微波爐中加熱。不過(guò),反復(fù)加熱的次數(shù)不要超過(guò)三次,否則食物中的營(yíng)養(yǎng)流失,對(duì)人體健康無(wú)意。要是吃不完,不要放在室外太久,應(yīng)把剩余的扔掉,下次繼續(xù)自制新的。