微波爐幾乎家家都有,能用于加熱飯菜,做美食等。如果平時比較少用它,千萬不要讓它閑置,應(yīng)該拿出來,做做蛋糕,滿足一下自己。那微波爐烤蛋糕怎么做呢?以下是制作方法:
首先,將鮮奶油倒入碗中,然后用筷子攪打,必修掌握先慢后快的攪打方法,一直攪打至蓬松狀態(tài)。再加入白糖粉,輕輕地用筷子攪拌幾次,使糖粉均勻為止。最后放進微波爐,充分加熱,大約需要3分鐘的時間,具體根據(jù)實際情況而定。
操作時,應(yīng)注意碗中的水要揩干,不能攪打過度,否則容易使奶油變硬。此外,放糖粉后不能用力攪拌,以防止奶油的水分分離。還要盡量避免不適宜放進微波的容器盛裝,如金屬容器,會反射微波,影響加熱效率,及損壞爐腔。
制作蛋糕時,以蛋白球為基礎(chǔ),下面放一張紙,將栗子醬裝入帶擠射管的布袋,然后擠在蛋白球周圍。再將奶油裝入紙筒中,擠在栗子醬的表面和周圍,最好能擠成花樣、文字或圖案。等全部工序都做完后,美味的蛋糕就做出來了。