微波爐幾乎家家都有,主要利用微波來加熱食物。而微波是一種電磁波,能使食物內(nèi)部分子發(fā)生震蕩,溫度待續(xù)上升。日常使用微波爐烹調(diào)食物,有很多好處,比如可以快速烹飪食物,省時省電,避免食物營養(yǎng)流失,保持食物色香味,殺菌消毒等。在烹調(diào)食物時,有的人會問,微波爐能做雞蛋糕嗎?下面一起來了解一下吧。
微波爐能做雞蛋糕,因為微波爐相比傳統(tǒng)的加熱方式,只是改變了加熱模式,利用微波加熱而已。只要在原先烹飪方法的基礎(chǔ)上,縮短烹飪時間,就能完成雞蛋糕的制作。還有,微波爐預(yù)熱烹飪雞蛋糕,不會改變雞蛋糕的風(fēng)味。整個過程,不需要翻攪,加熱十分快速,幾乎和其他加熱方式蒸出來的雞蛋糕一樣。
而且,雞蛋糕與蛋糕制作方法相類似。平時,能用微波爐做出美味的蛋糕。當(dāng)然,也能用微波爐做出雞蛋糕。所以,完全不用擔(dān)心把食物烤焦。只要把握好火候,調(diào)整好時間,就能成功做出來。在制作之前,最好找一下食譜,參照它來做,以免因自身的錯誤步驟,導(dǎo)致制作失敗。