煤氣灶灶體為環(huán)形,上側(cè)設(shè)有噴射口,可以噴射火焰,使炊具溫度升高。而噴射火焰,前提是灶體與上蓋之間有自然空氣進入,以促進燃燒。如果查看它的內(nèi)部,會發(fā)現(xiàn)有混合管、空氣調(diào)節(jié)口、空氣箱、電機等。利用電機的運轉(zhuǎn),可以把空氣吹到連接管中,助力氣體燃燒,然后經(jīng)由火焰噴射區(qū)域,使火焰向上噴射。按照國家標準,合格的煤氣灶有以下特點:
1、氣密性:從燃氣入口到燃氣閥門在4.2kPa壓力下,泄漏量≤0.07L/h。
2、熱效率:臺式灶:≥55%,嵌入式灶:≥50%。
3、一氧化碳(CO)含量:≤0.05%(理論空氣系數(shù)=1)。
4、進風(fēng)方式:有上進風(fēng)、下進風(fēng)、全進風(fēng)等。
5、熄火保護:新國標規(guī)定,所有灶具都要加裝熄火保護裝置。