如果平時在家,閑著無聊,也可以利用電飯鍋,做一些簡單的蛋糕給家人吃。那電飯鍋能做哪些蛋糕呢?怎樣做才好吃?
電飯鍋能做簡單的蛋糕
草莓蛋糕、巧克力蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、椰蓉蛋糕、抹茶蛋糕等。
電飯鍋蛋糕制作方法
將7個雞蛋打碎,蛋白蛋黃分別倒入兩個不同的容器,然后用筷子將蛋清順著一個方向攪打,一直打到起大泡時,加熱綿白糖,繼續(xù)攪打。再用同樣的方法將蛋黃打成糊狀,再將兩者倒入同一個碗中,一起攪打,直至雞蛋體積膨脹,為原來的2-3倍,繼續(xù)加入過篩的面粉,攪拌均勻。
等蛋糊做好后,倒入電飯鍋,加熱一段時間,蛋糕內(nèi)外便會熟透。如果想加配料,可以抹上一些巧克力、奶油等,也可以加裝飾。具體根據(jù)自己的喜歡而定,無需太拘束,吃得開心最重要。