選購小電飯鍋,一定要注意它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和零部件,因為這關(guān)系到它的壽命。如果選不好,可能使用不到半年就壞掉。那小電飯鍋如何選購呢?以下要點速get:
1、內(nèi)膽:即盛食物的容器,它與組合式的鍋體材料類似,可以用陶瓷、搪瓷,也可以用純鋁板拉深成形。鋁板拉深成形后,要經(jīng)過電化處理,使其美觀耐用。其底部呈球面形與發(fā)熱板緊密配合,以提高傳熱能力。
2、中層:它裝有電熱元件和恒溫調(diào)節(jié)器的鍋襯,其中也可盛水,電熱元件發(fā)熱后,這些水產(chǎn)生的蒸汽可以加速烹飪。
3、外層:將全部電器密封起來,起著安全和裝飾兩重作用。有的外殼上裝有開關(guān)、控制器等部件。
4、發(fā)熱板:可分為電熱管發(fā)熱板和P、T、C發(fā)熱板。有的電飯鍋是將環(huán)形管狀電熱元件澆鑄在鋁合金模型中,使其變成一塊圓形的板塊物。經(jīng)機械加工后具有較好的耐腐蝕性。