電飯鍋小蛋糕的做法

電飯鍋小蛋糕的做法

喜歡吃蛋糕的人,自然也有意愿去做蛋糕。但做大蛋糕自己又吃不完,建議做小蛋糕,這樣閑暇時既可能打發(fā)一下時間,又可以滿足自己吃的欲望。那小蛋糕怎么做呢?以下是制作方法:

原料:雞蛋600克,砂糖250克,蜂蜜50毫升,高筋面粉150克,低筋面粉150克,發(fā)粉3克,綠茶粉9克,蛋糕油20克,牛奶60毫升,色拉油150毫升,芒果果泥適量。

做法:1、將雞蛋打散,倒入砂糖,用打蛋器以快速攪拌,至砂糖完全溶化。

2、在篩網(wǎng)中,倒入高筋面粉、低筋面粉、綠茶粉、發(fā)粉等,一起過篩。

3、過篩后,慢慢倒入蛋液中,一邊倒,一邊攪拌,需注意的是,不要一次性全倒光,應分開幾次。

4、等攪拌成糊狀后,加入牛奶和蜂蜜,倒入色拉油,以慢速攪拌,制成蛋糕糊。

5、預熱電熱鍋,在電飯鍋內(nèi)膽中刷上一層油,再倒入蛋糕糊,加熱30分鐘,熟后取出抹上芒果果泥,即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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