使用電壓力鍋,可以烹飪很多美食。如果你平時(shí)能收集些食譜,閑暇時(shí)就能做些好吃的給家人吃。那電壓力鍋能做什么菜呢?
糖醋燜排骨
準(zhǔn)備原料,排骨500g、姜片適量、蔥段適量、醋60ml、白糖45ml、醬油30ml、料酒5ml。然后把排骨清洗干凈,放入鍋中,加蔥段和姜片,撈出浮末后將水倒掉,加醬油、糖、醋等調(diào)料,攪拌均勻,加水按燉煮鍵。等跳鍵后,即完成加熱。
紅燒肉
準(zhǔn)備原料,五花肉500g、料酒適量、鹽1小勺、姜片6片、冰糖50g、香葉、老抽、桂皮、砂糖50g。然后清洗干凈,切塊,放入鍋中,焯水去血沫,放進(jìn)高壓鍋中,加老抽、料酒、冰糖等調(diào)料燉煮。煮好后,即可食用。
花生煮豬手
準(zhǔn)備原料,豬手半只、花生1碗、生姜1塊、油適量、鹽適量、白糖1小勺、料酒適量、擺酒適量。等原料準(zhǔn)備好后,豬手剁成一塊一的,生姜刮去表皮,花生用水浸泡去除澀味,然后放入鍋中,加料酒去腥,煮開。等煮好后,沿鍋淋入白酒,翻炒均勻,加入生姜,爆炒完,即可食用。