電餅鐺油鹽燒餅的做法

電餅鐺油鹽燒餅的做法

油煙燒餅是一種名小吃,很多人都吃過(guò)。不過(guò),要說(shuō)到做,很多人都不會(huì)做。如果你喜歡吃,家里又有電餅鐺,不妨學(xué)學(xué)它的制作技巧。那油煙燒餅怎么用電餅鐺做呢?油煙燒餅制作流程是怎樣的?大家不妨往下看看:

原料:面粉3斤,發(fā)面1斤,豆油0.5斤,堿面適量,花椒面、精鹽少許。

制作流程:

1)搓面團(tuán):準(zhǔn)備一碗溫水,然后把面粉倒在案板上,中間撮一個(gè)小洞,倒入水,不斷揉搓成面團(tuán),大約揉搓30粉分鐘。

2)做面餅:等面團(tuán)揉搓好后,放在一旁醒一下,接著用捶桿弄成長(zhǎng)方形的原片,刷上豆油,撒上精鹽和花椒,卷起,再揉搓成長(zhǎng)條,分割成幾塊,用小錘桿弄成圓餅狀。

3)烘烤:等餅做好后,預(yù)熱電餅鐺,調(diào)好功率,開始烘烤,大約把它烘烤至兩面金黃色時(shí),取出鍋,沾醬料食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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