米酒富含維生素A、維生素B1及十多種氨基酸,營養(yǎng)成分易于人吸收。如果如果想了解米酒的一些食用方法,可以繼續(xù)往下看看:
1、米酒湯圓:用優(yōu)質(zhì)白糯米,加工成糯米粉,接著搓成小圓子,蒸熟后,摻和進(jìn)酵母,做成米酒。把水燒開,放入小圓子,加入米酒,煮熟,即可食用。
2、米酒銀耳:銀耳用溫水泡透,再用開水泡發(fā),加開水和白糖煮熟。接著,將蒸好的銀耳倒入鍋內(nèi),加糯米酒燒開,調(diào)好甜味,盛入碗中,即可食用。
3、櫻桃米酒:櫻桃洗凈,米酒用筷子攪散,豌豆?fàn)C熟,瀝去水,接著豌豆倒入鍋中加水,放米酒、白糖、櫻桃一起煮。
4、米酒魚骨:做魚骨用米酒腌起來,接著像平時(shí)煮魚一樣煮熟,即可食用。
5、米酒煨蛋:鍋內(nèi)加少量水燒開,放入米酒,再開將雞蛋磕開,慢慢放入。再開鍋就好了。
6、果味米酒:將橙子瓣的皮剝離,只要橙肉。燒水加米酒,再開放入橙肉攪拌即可。