面包機非常適合烘焙愛好者,可以制作出各種面包,比如吐司面包、法式面包、牛奶面包等。那怎么用面包機做面包呢?下面分享面包的制作流程給大家,希望對大家有幫助。
第一步,制作面包前,需要準備食材,比如小麥粉、酵母、雞蛋是必不可少的,還要準備調(diào)料,包括水、油、糖或鹽。
第二步,取出面包機,將主料投入面包桶內(nèi),加水進行和面,通常會以低速攪拌的形式攪拌幾分鐘,再以中速攪拌。
第三步,和好面團后,按發(fā)酵程序,進行發(fā)酵,等面團發(fā)酵至兩倍大,就能開始烘烤了。
第四步,烘烤面包前,可以根據(jù)自己的口味加入鹽或糖,烘烤時間為50分鐘,烘烤溫度為30度。
第五步,將面包取出,抹上果醬或者添加水果粒,混合在一起吃,味道更好。