水果蛋糕是一種很多人都愛吃的蛋糕,與普通蛋糕相比,最大的區(qū)別在于添加了水果,富含維生素C。如果自己也愛吃水果蛋糕,可以在家里用面包機(jī)自制。那水果蛋糕怎么做呢?下面分享水果蛋糕的正確做法給大家:
原料
黃油蛋糕、各種蜜餞、蘭姆酒或大曲酒。
做法
各種蜜餞切成小丁,桔餅切碎,與酒和少許白糖攪拌均勻,封口腌漬12小時(shí),拌入黃油蛋糕料,裝進(jìn)模印內(nèi),進(jìn)烤爐烤黃烤熟。如果黃油蛋糕料內(nèi)只放葡萄干,即稱“黃油葡萄干蛋糕”。只放適量的核桃仁,又成為“黃油核桃仁蛋糕”。如果在黃油蛋糕料中拌入適量可可粉,又稱為黃油巧克力蛋糕。
注意事項(xiàng)
水果蛋糕濃郁甜美氣息,蘊(yùn)藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷。奶油的濃郁和水果的酸甜相結(jié)合,恰到好處,讓人的感官與知覺完全得到滿足。但不要一次性吃太多,會(huì)感到油膩。