用面包機(jī)做蛋糕

用面包機(jī)做蛋糕

蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,通過(guò)烘烤的形式制成。以往,很多人會(huì)用烤箱做蛋糕,但如今有了面包機(jī),很多人會(huì)用面包機(jī)做蛋糕。那怎樣用面包機(jī)做蛋糕呢?以下是正確流程:

1、熟悉面包機(jī)各功能按鍵,包括和面、發(fā)酵、整形、揉面、烘烤等,接著取出內(nèi)桶,清洗干凈,并準(zhǔn)備好制作面包的原材料。

2、先將雞蛋打碎,打發(fā)蛋液,蛋白和蛋黃要分開(kāi)打發(fā),工具可用筷子或者打蛋器。

3、蛋液要打發(fā)到液體能立在筷子上,呈發(fā)泡狀態(tài),這樣做出來(lái)的蛋糕才不會(huì)不均勻。

4、在蛋液中加入白糖,已過(guò)篩的面粉,色拉油,輕輕攪拌均勻,再倒入面包桶內(nèi)。

5、把面包桶放回面包機(jī),接通電源,按啟動(dòng)鍵,開(kāi)始正式運(yùn)行,等程序結(jié)束后,蛋糕就做好了。

6、把蛋糕倒扣在案板上,加奶油和水果,讓蛋糕看起來(lái)更漂亮,容易引起人的食欲。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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