面包機菜譜（5）

面包機是一種實用的家庭電器，能用于制作很多美食，比如蟹黃燒豆腐、耗油豆腐、九轉(zhuǎn)豆腐、什錦豆腐、韭苔炒肉絲、炒絞瓜、炒豆腐皮、紅燒冬瓜等。那制作這些菜需要購買什么呢？下面分享菜譜給大家：

蟹黃燒豆腐：毛蟹、豆腐、青豆、蔥姜、豬油、醬油、味精、料酒、雞油、精鹽、高湯、濕淀粉、白糖。

耗油豆腐：嫩豆腐、蔥姜、醬油、味精、豬油、高湯、耗油、濕淀粉、雞油、精鹽、白糖。

九轉(zhuǎn)豆腐：豆腐、蔥姜蒜、冬筍、豬肉、香菜、火腿、海米、醬油、味精、高湯、豬油、白糖、香油、胡椒面、濕淀粉、精鹽、砂仁面。

什錦豆腐：豆腐、雞肉、豬肉、海米、冬筍、火腿、海參、干貝、蝦仁、冬菇、青豆、蔥姜末、雞蛋清、精鹽、醬油、香油、雞油、高湯、濕淀粉、料酒、植物油。

韭苔炒肉絲：韭苔、肉絲、蔥姜、醬油、面醬、高湯、味精、香油、植物油、醋少許。

炒絞瓜：絞瓜、蔥絲、蝦皮、醬油、精鹽、味精、植物油、香油、醋、高湯。