家用面包機(jī)做蛋糕的方法

如果家里有一臺(tái)面包機(jī)，除了用它來做面包，還可以做它來做蛋糕。蛋糕相信很多人都愛吃，制作方法簡(jiǎn)單。那怎么用面包機(jī)做蛋糕呢？下面實(shí)用經(jīng)驗(yàn)給大家：

第一步，準(zhǔn)備雞蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、糖，將雞蛋打碎，分開蛋黃和蛋清。

第二步，用打蛋器進(jìn)行打發(fā)，在蛋液中加入白糖，打到硬性發(fā)泡，呈奶油狀為止。

第三步，在打發(fā)好的蛋白中混入蛋黃液，加入面粉，上下翻攪，成淡黃色的蛋糊。

第四步，預(yù)熱三分鐘，在面包桶內(nèi)倒入蛋糕糊，震動(dòng)兩下，讓氣泡排出，開始烘烤25分鐘。

第五步，將蛋糕倒在案板上，清理干凈內(nèi)桶，把面包機(jī)放回原來的位置，再食用。