如果家里有一臺(tái)面包機(jī),除了用它來做面包,還可以做它來做蛋糕。蛋糕相信很多人都愛吃,制作方法簡(jiǎn)單。那怎么用面包機(jī)做蛋糕呢?下面實(shí)用經(jīng)驗(yàn)給大家:
第一步,準(zhǔn)備雞蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、糖,將雞蛋打碎,分開蛋黃和蛋清。
第二步,用打蛋器進(jìn)行打發(fā),在蛋液中加入白糖,打到硬性發(fā)泡,呈奶油狀為止。
第三步,在打發(fā)好的蛋白中混入蛋黃液,加入面粉,上下翻攪,成淡黃色的蛋糊。
第四步,預(yù)熱三分鐘,在面包桶內(nèi)倒入蛋糕糊,震動(dòng)兩下,讓氣泡排出,開始烘烤25分鐘。
第五步,將蛋糕倒在案板上,清理干凈內(nèi)桶,把面包機(jī)放回原來的位置,再食用。