蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì)粉作為一種為人梯提供營養(yǎng)物質(zhì)的食品,到底有哪些營養(yǎng)價值呢?

1、參與機(jī)體和遺傳信息的構(gòu)成及代謝

蛋白質(zhì)與生命活動息息相關(guān),他參與機(jī)體和遺傳信息的構(gòu)成與代謝,為機(jī)體提供熱量。

2、能被人體消化、吸收和利用的程度也不同

蛋白質(zhì)種類很多,不同食物當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)種類是不同的,人體消化和吸收的程度也不同,這些蛋白質(zhì)種類中,決定其營養(yǎng)價值的主要是必需氨基酸的種類和含量。相應(yīng)的氨基酸評分就是用來評價蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的一個常用的指標(biāo)。

3、健康人不需要食用蛋白質(zhì)粉

一個成年人每人每天應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)65~90g,或者是攝入總能量的10%~12%即可。不同年齡段對于蛋白質(zhì)的需求量是不一樣的,像青少年、孕婦、哺乳期婦女相對來說蛋白質(zhì)的需求量就比較大。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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