蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要成分,對人體健康來說非常重要。但是由于有些患有特殊疾病,如急性腎炎、尿毒癥、肝功能衰竭等的患者,需要控制蛋白質(zhì)的攝入量,所以應(yīng)該吃些蛋白質(zhì)含量低的食物。低蛋白飲食能夠緩解這些患者的病情,減輕可能會引起的并發(fā)癥。
常見的蛋白質(zhì)含量低的食物有糧食類,如大米、面粉、小米等;蔬菜類,如蘿卜、芹菜、包菜、冬瓜、茄子、枸杞、木耳、番茄等;還有肉類,如兔肉、魚肉、瘦牛肉、瘦豬肉等;水果類,如蘋果、梨子、西瓜、葡萄、橙、西柚等。
雖然這些蛋白質(zhì)含量低的食物對人體無害,但是如果孕婦長時間單一的吃這些食物,可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足,而孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì),否則會影響胎兒的健康成長,甚至可能導(dǎo)致流產(chǎn)。