很多南方人,一到春季就感覺自己濕氣重,人就會變得容易生病。這時候,多喝祛濕湯就能得到很好的緩解。那么,具體是喝什么湯能達到這么神奇的效果?
1、荷葉薏米煲瘦肉湯
材料:荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山適量;
做法:1)將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈,浸泡一個小時;
2)瘦肉洗凈,切塊,焯水撈出;
3)煮開清水,把所有材料放入,煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲一個小時;
4)下鹽調(diào)味即可。
2、芡實蓮子苡仁湯
材料:排骨500克,芡實30克、蓮子20克、苡仁30克、陳皮5克、姜1塊;
做法:1)把芡實、蓮子、苡仁放在清水里浸泡清洗;
2)排骨剁成小塊,并燒開水焯一下;
3)把排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋里,大火煮開再改用小火燉2小時;
4)放鹽,調(diào)味即可。
這些材料煮出來的湯,是可以幫助人體起到祛濕的作用呢!你喝了嗎?