在生活中對于膽結(jié)石的患者來講,需要在飲食中注意一些問題,那么膽結(jié)石飲食療法注意什么?
1、喝大量的水。水占人體的70%,喝大量的水可以有效地促進(jìn)人體的新陳代謝功能,幫助排泄體內(nèi)的石材,緩解疾病的發(fā)展。這是治療膽結(jié)石最簡單和最實用的方法。
2、檸檬汁、蘋果汁。膽結(jié)石主要是膽固醇結(jié)石,蘋果汁和檸檬汁含有大量可溶解膽固醇的酸。
3、橄欖油。研究發(fā)現(xiàn),膽結(jié)石的形成也與人們多年食用動物油有關(guān)。因此,膽結(jié)石患者應(yīng)盡量避免食用動物油,多吃植物油和橄欖油。其中,橄欖油有利于膽管的收縮,提倡潤滑,并有助于排石。
4、少吃糖,過量食用肉中的糖,可增加人體的尿酸水平,產(chǎn)生草酸鈣、尿酸鈣和沉淀,促使結(jié)石的發(fā)生;肉含有大量的膽固醇,并代謝尿酸,是形成結(jié)石的主要成分。