如何預(yù)防食物中毒

如何預(yù)防食物中毒

食物中毒在生活中是很常見(jiàn)的,發(fā)病率也比較高,到死亡率極低,患者在中毒之后還是很痛苦的,其實(shí)這種痛苦在日常生活中只要稍加注意是完全可以避免的,那么如何預(yù)防食物中毒呢?

(1)確保食物來(lái)源安全可靠,不要購(gòu)買病死牲畜的肉類,外出時(shí)也不要隨便采摘野菜菌類食用。

(2)在購(gòu)買半成品和成品食物時(shí)注意查看保質(zhì)期和產(chǎn)地,一旦超出保質(zhì)期千萬(wàn)不要食用。

(3)盡量不喝生水,確保飲用水水源安全。

(4)不要將化學(xué)性有毒物品和食品放一起,如老鼠藥,消毒劑等,也不要將這些東西放在小孩子夠得著的地方。

(5)將食品分類存放做到生疏分離,肉食豆角菌類的食物記得一定要煮熟才能食用。

(6)注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,飯前便后記得洗手,做飯時(shí)切菜案板要勤洗,在碰完生冷肉食之后記得洗手。還有就是不要經(jīng)常吃路邊攤。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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