老北京--東來順火鍋

老北京--東來順火鍋

  說到火鍋,那么老北京的火鍋絕對(duì)是老大哥,而且有很多店都是味道獨(dú)特的,比如東來順、南門涮肉、奇門涮肉、陽坊大都涮肉、京華肥牛、鼎鼎香、口福居等等,都是地道的京味兒。這里主要為大家介紹的是東來順。
  東來順飯莊以經(jīng)營(yíng)涮羊肉久負(fù)盛名,一直保持選料精、加工細(xì)、佐科全、火力旺等特點(diǎn)。羊肉只選用內(nèi)蒙古地區(qū)錫林格勒盟產(chǎn)羊區(qū)所產(chǎn)的經(jīng)過閹割的優(yōu)質(zhì)小尾綿羊的上腦、大三岔、小三岔、磨檔、黃瓜條五個(gè)部位。切出的肉片更以薄、勻、齊、美著稱,半公斤羊肉可切二十厘米長(zhǎng)八厘米寬的肉片80到100片,每片僅重4.5克,且片片對(duì)折,紋理清晰,“薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花”,投入海米口蘑湯中一涮即熟,吃起來又香又嫩,不膻不膩。
  佐料包括芝麻醬、紹酒、醬豆腐、腌韭菜花、鹵蝦油、醬油、辣椒油及蔥花、香菜等,集香、咸、辣、鹵、糟、鮮等多種口味為一體,加上自制的白皮糖蒜和芝麻燒餅,吃起來醇香味厚,口感獨(dú)特。人均價(jià)位100元。
  北京東來順火鍋店各店地址:
  1.東來順飯莊(王府井店)
  地址:東城區(qū)王府井大街198號(hào)
  2.東來順飯莊(新源西里店)
  地址:朝陽區(qū)新源西里中街12號(hào)
  3.東來順飯莊(天安門店)
  地址:東城區(qū)東交民巷44號(hào)院
  4.東來順飯莊(牛街店)
  地址:西城區(qū)廣安門內(nèi)大街臨63號(hào)
  5.東來順飯莊(裕民中路店)
  地址:朝陽區(qū)北三環(huán)裕民中路8號(hào)
  6.東來順飯莊(金泉廣場(chǎng)店)
  地址:朝陽區(qū)大屯北路312號(hào)金泉美食宮2樓02號(hào)
  7.東來順飯莊(紫竹橋店)
  地址:海淀區(qū)西三環(huán)北路25-2號(hào)
  8.東來順飯莊(西直門店)
  地址:西城區(qū)西直門內(nèi)南大街2號(hào)成銘大廈D座3樓
  9.東來順飯莊(西四環(huán)店)
  地址:豐臺(tái)區(qū)鄭常莊西四環(huán)靛廠路82號(hào)
  10.東來順飯莊(金源店)
  地址:海淀區(qū)遠(yuǎn)大路1號(hào)金源新燕莎MALL5樓505號(hào)鋪

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果