壓縮餅干好吃嗎?沒(méi)吃過(guò)壓縮餅干的人,可能覺(jué)得很新鮮,什么是壓縮餅干呢?壓縮餅干是用膨化粉制成的,具有香酥脆、不吸水變軟的特點(diǎn)。在經(jīng)過(guò)高溫高壓滅菌消毒后,適合長(zhǎng)期保管,在戰(zhàn)爭(zhēng)年代,常常用于軍需。
壓縮餅干的主要配方是小麥粉、油脂、糖、疏松劑以及乳制品、雞蛋、果仁、椰絲、巧克力、葡萄干、五谷雜糧等。其碳水化合物含量最多,占60%,蛋白質(zhì)占5%~10%,脂肪約占5%,它能迅速給食用者提供熱量,吃一塊壓縮餅干就等于吃上一頓飯,因此熱量是很高的,減肥人士不宜多吃!
壓縮餅干雖然能夠給人體提供所需的熱量,但其硬度和可口程度就不怎么樣,長(zhǎng)期吃壓縮餅干,可能會(huì)造成維生素缺乏癥,營(yíng)養(yǎng)不良,便秘和結(jié)石。因此對(duì)一般人來(lái)說(shuō),壓縮餅干雖能挨餓但不能常吃!