怎樣預防缺鐵性貧血

怎樣預防缺鐵性貧血

缺鐵性貧血是我國普遍存在的營養(yǎng)問題,不僅僅是婦女兒童、老人、青壯年也容易患上缺鐵性貧血。那么在日常生活中怎樣預防缺鐵性貧血的發(fā)生呢?我們一起來了解一下吧。

家中炒菜做飯盡量用鐵鍋,另外三餐中盡量增加瘦肉和肝臟食物,豬血、雞鴨血等含鐵量和吸收率都很高而且價廉,可盡量選用。

主食多吃粗面粉,含鐵量比大米高得多。豆腐、芝麻、綠葉蔬菜、蘑菇、木耳、蝦皮、海帶等均含大量鐵。像黑木耳,每100克含鐵180毫克以上,是補血上品,可多吃些,但最好和肉、魚、雞、肝等搭配著吃,能大大提高鐵的吸收。

盡快改正偏食、挑食的不良習慣。提倡飯前喝一杯桔子汁,或者吃一個生西紅柿,飯后則不要馬上喝茶或咖啡等,以增加鐵的吸收機會。

三頓正餐以外,還可選用各種強化含鐵食品,如強化奶粉、強化鐵餅干、豬血餅干、含鐵醬油等,是快速糾正缺鐵性貧血的重要手段。因為這些食品中的鐵都是易吸收的二價鐵。

有一點必須注意:糾正貧血,要持之以恒,切忌操之過急;尤其食用強化鐵食品不宜過量,否則會使短時間內鐵的攝入大大超過肌體耐受性,反會造成鐵中毒。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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