蘿卜不僅口感好,而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,同時(shí)也適合孕婦食用。孕婦在懷孕期間一方面需要謹(jǐn)慎選擇食物,另一方面也應(yīng)該補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)素。蘿卜作為大眾蔬菜,其功效對(duì)孕婦也同樣是有益處的。孕婦吃蘿卜的好處不少,趕緊來(lái)了解一下!
1、蘿卜中含豐富的維生素C 和微量元素——鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。
2、蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。
3、蘿卜含有葉酸是孕期不可缺的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)預(yù)防畸形兒有一定幫助。
4、蘿卜的降血壓作用,對(duì)防治妊娠高血壓很有幫助,是孕中期和孕晚期的理想食物。
5、蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化。蘿卜適合食積腹脹,消化不良,胃納欠佳的孕婦。
6、蘿卜中所含的鈣、鉀等礦物質(zhì)對(duì)促進(jìn)胎兒的骨骼和腦部發(fā)育非常有好處。
蘿卜雖然對(duì)孕婦益處多多,但是需要注意的是,蘿卜的品種很多,作用和功效也各有不同。受地理氣侯及品種影響,使得東北雌性紅蘿卜具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,適合孕婦食用。一般來(lái)說(shuō),蘿卜生吃營(yíng)養(yǎng)成分保留更多,但是孕婦最好不要生吃,可采取燉湯清炒的做法,燉湯時(shí)不去皮,這樣更容易被身體吸收,刺激也減少。