在孕晚期這個階段,寶寶非常迅速的發(fā)育,他所需要的營養(yǎng)卻是直線增加的。那么,在孕媽媽在孕晚期應(yīng)該如何從食物中給寶寶補充營養(yǎng)呢?下面給大家推薦幾款孕晚期食譜。
1、木耳茭白:
材料:茭白250克,水發(fā)木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,蔥花15克。
做法:
1)茭白洗凈,切成長4厘米的薄片;木耳洗凈。
2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、 淀粉對成咸鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。
3)鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及咸鮮芡汁,待材料成熟收汁后, 出鍋裝盤即成。
功效:木耳是補血、降壓佳品,尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。
2、冬瓜海鮮卷:
材料:冬瓜500克,鮮蝦180克,火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜各25克、水淀粉、鹽、味 精、白糖各適量。
做法:
1)將冬瓜洗凈,切薄片,鮮蝦洗凈剁蓉。
2)火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜洗凈切條待用。
3)將冬瓜片用滾水燙軟。
4)將蝦蓉、胡蘿卜條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。
5)將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖,包入冬瓜片內(nèi)卷成卷,刷上食用油,上籠蒸熟取出裝盤,菜湯用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
3、冬菇燒白菜:
材料:白菜200克,香菇(干)3克、鹽5克、豬油(煉制)10克、味精1克。
做法:
1)用溫水泡冬菇,去蒂洗凈;白菜洗凈切成3.5厘米段。
2)將油熬熱,放入白菜炒至半熟。
3)再將鹽、冬菇、味精放入,加點肉湯或水,蓋上鍋蓋燒爛即成。
功效: 本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C,既屬家常素菜,又特別適合孕婦、乳母食用。白菜:大白菜具有較高的營養(yǎng)價值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇(干):香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)孕晚期食譜推薦理由,可增強人體抵抗疾病的能力。