孕中期營養(yǎng)食譜大全

孕中期營養(yǎng)食譜大全

孕中期準媽媽胃口大開,胎寶寶正在迅速地成長,需要的營養(yǎng)物質也更多。下面為大家推薦幾款孕中期營養(yǎng)食譜。

1、涼拌銀耳:

營養(yǎng)分析:銀耳能增強機體抗輻射的能力,有促進骨髓造血的功能;胡蘿卜則被稱為小人參,是孕期很好的食物。

制作方法:

①銀耳提前泡發(fā),去根,胡蘿卜切片備用。

②將泡好的銀耳和胡蘿卜片放在容器中,加入鹽、牛肉粉、少許辣椒油、糖、醋攪拌均勻即可食用。

注意事項:如果孕媽媽不喜歡吃辣,可以不放辣椒油;但如果是特別愛吃辣的孕媽媽也不可以多放,因為辣椒會刺激腸胃,影響消化。

2、蝦仁炒韭菜:

營養(yǎng)分析:韭菜與蝦仁炒食,可以補腎陽、固腎氣、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纖維,可改善孕媽媽孕期便秘。

制作方法:

①將蝦仁洗凈后用水發(fā)脹,約20分鐘即可撈出瀝干水待用。韭菜擇洗凈,切成段。

②雞蛋攪勻后加入淀粉和麻油調成蛋糊,然后把瀝干的蝦仁倒入拌勻。

③炒鍋燒熱倒入菜油,待油冒煙時倒入蝦仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒,待韭菜熟時放入食鹽、淋入醬油起鍋裝盤即成。

3、紫菜豆腐羹:

營養(yǎng)分析:豆腐富含鈣,能助骨骼生長;紫菜富含碘,是生長發(fā)育、新陳代謝的要素,此菜有利于胎寶寶的生長發(fā)育。

制作方法:

①紫菜先用不下油之白鍋略烘,洗凈用清水浸開,再用沸水煮一會,拭干水分,剪成粗條;豆腐切成小方粒;番茄切成小塊待用。

②燒熱鍋,放下番茄略炒,加入水,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

③以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽調味即成。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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