月子餐在家怎么做

對(duì)于市面上琳瑯滿目的月子餐產(chǎn)品，鑒于中國(guó)的食品安全問(wèn)題一直未能讓廣大社會(huì)老百姓徹底地放心，平日里出去吃個(gè)飯還擔(dān)心受怕，更不要說(shuō)是專門給產(chǎn)婦調(diào)理身體的月子餐，稍有不慎，不起作用還算事小，如果影響到產(chǎn)后媽媽和新生寶寶的身體健康，那就不容忽視了。因此，有條件的家庭最好還是選擇在家里給產(chǎn)婦做月子餐，性價(jià)比高不說(shuō)，就是吃也吃得放心一點(diǎn)。那么，在家可以怎么做月子餐呢？我們來(lái)介紹下常用的食譜吧！

1、五谷雜糧飯

材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。

做法：將全部雜糧混合洗凈，用米酒水浸泡8小時(shí)（夏天多換幾次米酒水）。將五谷放入電飯鍋內(nèi)，另加一匙胡麻油，再依個(gè)人習(xí)慣注入米酒水（通常是1比1量）；加熱至電飯鍋開(kāi)關(guān)跳起后，再多燜半小時(shí)3.若一次吃不完，可先用食品袋裝后放入冰箱保存，待食用時(shí)用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。

2、菠菜炒豬肝

材料：豬肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。

做法：豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗凈瀝乾，切段。鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見(jiàn)血色為止。