孕婦吃調(diào)料要注意什么

平時(shí)，我們做菜，尤其是燉菜、煮肉、做排骨的時(shí)候，往往會(huì)放一些調(diào)料，使得我們的菜才夠美味、噴香。但是，準(zhǔn)媽媽卻應(yīng)該對(duì)其中的調(diào)料有禁忌。因?yàn)闇?zhǔn)媽媽的體溫都比正常人高，腸道也更為干燥，而這些調(diào)料卻屬于熱性香料，具有刺激性，且還容易消耗腸道水分，使胃腸腺體減少分泌液，結(jié)果使得腸道比較干燥，這樣就會(huì)使準(zhǔn)媽媽本來就容易發(fā)生的便秘、痔瘡更加嚴(yán)重。下面一起來了解一些孕婦在食用調(diào)料的時(shí)候都要注意什么。

1、過多的鹽。鹽分?jǐn)z入過多，會(huì)導(dǎo)致孕婦晚期出現(xiàn)浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現(xiàn)凹陷，長(zhǎng)時(shí)間站立行走、中午不午睡則更加嚴(yán)重。這是因?yàn)樵袐D體內(nèi)內(nèi)分泌變化，導(dǎo)致水潴留；同時(shí)增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液回流受阻，下肢出現(xiàn)浮腫。

2、醬油。醬油中含有18％的鹽，孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。同時(shí)醬油中含有防腐劑和色素，應(yīng)該盡量少吃。

3、辣椒。辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對(duì)人攝取全面的營(yíng)養(yǎng)成分有好處。但辣椒會(huì)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對(duì)禁止吃辣椒，但應(yīng)適量，如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。

4、紫蘇。含豐富的礦物質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀，具有發(fā)汗解熱的作用，含有的紫蘇醛等芳香物質(zhì)，被美食家們用于提味，制作海鮮類水產(chǎn)品時(shí)，有助于去腥，緩解很多孕婦怕腥的不適感。

5、花椒八角桂皮五香粉。屬于熱性調(diào)味品，這些調(diào)料易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。

6、味精。第九屆聯(lián)合國(guó)糧食及世界衛(wèi)生組織食品添加劑法規(guī)委員會(huì)決定，取消成人每天攝入6－7。5克味精食用限量的規(guī)定，但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美，還含有一定的營(yíng)養(yǎng)，沒有證實(shí)其會(huì)產(chǎn)生毒素，因此孕婦只要食用適量，不必禁用味精。

7、姜。生姜刺激性較大，容易引起腸道不適感，但適量的姜能夠緩解早期孕吐，所以，做飯時(shí)，用少量的姜調(diào)味即可。