缺鐵性貧血缺鐵性貧血是體內(nèi)鐵的儲(chǔ)存不能滿(mǎn)足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生的貧血。它的出現(xiàn)顯示了我國(guó)普遍存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,不僅僅是婦女兒童、老人、青壯年也容易患上缺鐵性貧血。那么在日常生活中怎樣預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生呢?媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)預(yù)防缺鐵性貧血的小妙招。
家中炒菜做飯盡量用鐵鍋,另外三餐中盡量增加瘦肉和肝臟食物,豬血、雞鴨血等含鐵量和吸收率都很高而且價(jià)廉,可盡量選用。主食多吃粗面粉,含鐵量比大米高得多。豆腐、芝麻、綠葉蔬菜、蘑菇、木耳、蝦皮、海帶等均含大量鐵。像黑木耳,每100克含鐵180毫克以上,是補(bǔ)血上品,可多吃些,但最好和肉、魚(yú)、雞、肝等搭配著吃,能大大提高鐵的吸收。
盡快改正偏食、挑食的不良習(xí)慣。提倡飯前喝一杯桔子汁,或者吃一個(gè)生西紅柿,飯后則不要馬上喝茶或咖啡等,以增加鐵的吸收機(jī)會(huì)。三頓正餐以外,還可選用各種強(qiáng)化含鐵食品,如強(qiáng)化奶粉、強(qiáng)化鐵餅干、豬血餅干、含鐵醬油等,是快速糾正缺鐵性貧血的重要手段。因?yàn)檫@些食品中的鐵都是易吸收的二價(jià)鐵。
有一點(diǎn)必須注意:糾正貧血,要持之以恒,切忌操之過(guò)急;尤其食用強(qiáng)化鐵食品不宜過(guò)量,否則會(huì)使短時(shí)間內(nèi)鐵的攝入大大超過(guò)肌體耐受性,反會(huì)造成鐵中毒。