1、西紅柿燒茄子
小圓西紅柿少許,茄子1個(gè)。中火燒熱鍋中的油,待油溫?zé)亮蔁釙r(shí),放入長(zhǎng)茄子塊,炸至金黃,撈出瀝凈油脂。鍋中留底油,放入大蔥碎和鮮姜碎爆香,放入切好的西紅柿塊略炒,加入茄子塊翻炒片刻,調(diào)入生抽、鹽和胡椒粉炒勻,撒上大蒜碎拌勻即可。
2、烏豆蛋酒湯
烏豆(黑豆)60克,雞蛋2個(gè),黃酒或米酒100毫升。將烏豆與雞蛋加水同煮即可。具有調(diào)中、下氣、止痛功能。適用于婦女氣血虛弱型痛經(jīng)。
3、蝦仁雞蛋卷
蝦仁250g,雞蛋4個(gè)。蝦仁全部壓碎后放入容器中加入少許料酒和鹽抓勻腌制備用。再把芹菜去葉胡蘿卜去皮洗凈切成末放入蝦仁中同時(shí)放少許雞精拌勻;雞蛋液打散,煎好后取出放案板稍微冷卻。依次由下而上擺放雞蛋片、紫菜片、調(diào)好的蝦仁泥均勻的鋪在紫菜片上,再由近而遠(yuǎn)的卷起來(lái),最后用蒸鍋開(kāi)大火燒約15分鐘左右出爐。出爐后的雞蛋卷稍微冷卻后用刀均勻的切開(kāi),最后擺盤(pán)即可。
4、紅棗姜湯
姜24克,紅棗30克,花椒9克。將姜、紅棗洗凈,姜切薄片同花椒一起置鍋內(nèi)加適量水,以小火煎成1碗湯汁即成。熱服。每日2次。此湯溫中止痛。適用于寒性痛經(jīng)癥。陰虛火旺者忌服。
5、山楂酒
山楂干300克,低度白酒500毫升。將山楂干洗凈,去核,切碎,裝入帶塞的大瓶中,加入白酒,塞緊瓶口,浸泡7~10日后飲用。每次15毫升。浸泡期間每日搖蕩1~2次。有健脾、通經(jīng)功效。適用于婦女痛經(jīng)癥。
6、益母草粥
益母草60克(干品30克),粳米50克,紅糖適量。先將益母草煎汁去渣,然后與粳米、紅糖共煮成稀粥。經(jīng)前3-5日開(kāi)始服用。溫?zé)岱咳?-2次。此粥活血化瘀,理氣通經(jīng)。適用于氣血瘀滯型痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)后惡露不止等癥。
7、月季花茶
夏秋季節(jié)摘月季花花朵,以紫紅色半開(kāi)放花蕾、不散瓣、氣味清香者為佳品。將其泡之代茶,每日飲用。適用于月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng)等癥。