三歲寶寶下午茶

對(duì)于三歲的小朋友來(lái)說(shuō)，一頓分量小而又有營(yíng)養(yǎng)的下午茶是必不可少的。除了常規(guī)的水果和餅干外，還有哪些更有心思的下午茶呢？

一、蘋(píng)果雞蛋餅

準(zhǔn)備：雞蛋2個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量

制作方法：

1、取半個(gè)蘋(píng)果，去皮去核切成小丁。

2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋(píng)果丁，調(diào)入少許白糖。因?yàn)榧恿税滋?，翻炒幾下?huì)有一點(diǎn)湯汁出來(lái)，蓋上蓋子悶1、2分鐘。當(dāng)蘋(píng)果炒至軟爛時(shí)，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

3、雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無(wú)顆粒的蛋糊。

4、平底鍋開(kāi)小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時(shí)候，在1/4處鋪上炒好的蘋(píng)果丁。

5、用鍋鏟把整張蛋皮對(duì)半對(duì)折，再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒(méi)有蘋(píng)果的那頭掀起，蓋在有蘋(píng)果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

二、潤(rùn)燥生津-蜜餞雪梨

準(zhǔn)備：雪梨500克，蜂蜜250克。

制作方法：

1、雪梨洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。

2、水將耗干時(shí)加適量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。