坐月子食譜

生化湯粥

功效：生化湯具有養(yǎng)血、活血、產(chǎn)后補血、祛惡露、收縮子宮，并使全身筋骨放松的功效。產(chǎn)婦在新生兒分娩后，就可以服用生化湯粥了。產(chǎn)婦服用時一般為每日1-2次，溫?zé)岱?。但是氣虛血少所致惡露不絕者不能服用。

材料：當(dāng)歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量

做法：

1、先將上藥煎煮，取汁去渣。

2、再同淘洗干凈的粳米煮為稀粥。調(diào)入紅糖即可。

木耳海參豬肚湯

功效：滋陰養(yǎng)血，潤燥滑腸。老年人腎水不足，或婦女產(chǎn)后血虛津虧，癥見大便燥結(jié)。亦可用于習(xí)慣性便秘等屬陰虧血少者。

材料：

豬大腸500克，木耳30克，水發(fā)海參250克。

做法：

1、木耳用清水浸開，洗凈。

2、海參洗凈，切絲。

3、豬大腸洗凈，切小段。

4、把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量。

5、武火煮沸后，文火煲1-2小時，調(diào)味供用。

花生雞腳湯

功效：此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨的。媽媽產(chǎn)后食用，能促進(jìn)乳汁分泌，有利子宮恢復(fù)，促進(jìn)惡露排除，防止產(chǎn)后出血。

材料：雞腳10只（約200克），花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。

做法：

1、將雞腳剪去爪尖，洗凈；花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。

2、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調(diào)好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。