古往今來阿膠膏一直都是人們喜歡的食物,《清宮敘聞》記載道:“西太后愛食胡桃阿膠膏,故老年皮膚滑膩,不現(xiàn)垂老之色”。而更早的淵源則出在民間秘方,人稱貴妃美容膏,其配方除了胡桃阿膠,還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖。據(jù)說此方由唐代楊貴妃所創(chuàng),常服可以養(yǎng)血潤膚,頭發(fā)烏黑?!度圃?span>.宮詞補(bǔ)遺》中有詩為證:“鉛華洗盡依豐盈,魚落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容”。由此可見阿膠膏的功效和作用主要是:
1、阿膠膏能夠促使疾病早愈,尤其對于增加血液中紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白量有一定的幫助,適合需要補(bǔ)血的女性和貧血患者食用。
2、對女性具有美容養(yǎng)顏的作用,可以改善月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱。
3、對男性具有固腎益精的作用,可以改善男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急、神經(jīng)衰弱、失眠多夢。
4、對老人具有延緩衰老,提高免疫力的作用。
5、對嬰兒具有改善肺熱陰虛,燥咳痰少、咽喉干燥,扶正祛邪,提高免疫力的作用。