雖然通心菜是一道普通的家常菜,但是仍會(huì)受到人們的質(zhì)疑,吃通心菜會(huì)抽筋的說(shuō)法一直經(jīng)久不衰,這種說(shuō)法科學(xué)嗎?如果是黑我大通心菜,真是要通心菜粉怒摔幾個(gè)耳光?吃通心菜是不會(huì)導(dǎo)致抽筋的,至于為什么網(wǎng)絡(luò)上那么多人有疑問(wèn),那是一些網(wǎng)友剛好吃完通心菜之后發(fā)生抽筋現(xiàn)象,而且一些門(mén)戶(hù)網(wǎng)站也貼出通心菜是抽筋菜的報(bào)道,到底吃通心菜會(huì)導(dǎo)致抽筋嗎?
中醫(yī)認(rèn)為,通心菜是涼性食物涼、味甘、無(wú)毒,可以潤(rùn)腸通便、解暑行水、清熱涼血、療瘡解毒,對(duì)于一些有便秘的人群吃點(diǎn)通心菜是很好的選擇。不過(guò)呢,在廣東,人們喜歡把通心菜叫做“抽筋菜”,因?yàn)槠涫秤煤髸?huì)導(dǎo)致抽筋,其實(shí)這種說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。需要注意的是,通心菜是涼性不假,對(duì)于一些體寒或者骨骼經(jīng)絡(luò)有傷的人而言,是不適合食用的。如果將鰻魚(yú)和通心菜一起吃,因?yàn)轹狋~(yú)能補(bǔ)血,正好和涼性的通心菜互補(bǔ),二者一起吃相得益彰。