雖然通心菜是一道普通的家常菜,但是仍會受到人們的質(zhì)疑,吃通心菜會抽筋的說法一直經(jīng)久不衰,這種說法科學(xué)嗎?如果是黑我大通心菜,真是要通心菜粉怒摔幾個耳光?吃通心菜是不會導(dǎo)致抽筋的,至于為什么網(wǎng)絡(luò)上那么多人有疑問,那是一些網(wǎng)友剛好吃完通心菜之后發(fā)生抽筋現(xiàn)象,而且一些門戶網(wǎng)站也貼出通心菜是抽筋菜的報道,到底吃通心菜會導(dǎo)致抽筋嗎?
中醫(yī)認(rèn)為,通心菜是涼性食物涼、味甘、無毒,可以潤腸通便、解暑行水、清熱涼血、療瘡解毒,對于一些有便秘的人群吃點通心菜是很好的選擇。不過呢,在廣東,人們喜歡把通心菜叫做“抽筋菜”,因為其食用后會導(dǎo)致抽筋,其實這種說法并沒有科學(xué)根據(jù)。需要注意的是,通心菜是涼性不假,對于一些體寒或者骨骼經(jīng)絡(luò)有傷的人而言,是不適合食用的。如果將鰻魚和通心菜一起吃,因為鰻魚能補(bǔ)血,正好和涼性的通心菜互補(bǔ),二者一起吃相得益彰。