秋刀魚營養(yǎng)豐富,配上檸檬又相當(dāng)美味,喜歡吃秋刀魚的人還真不少。但是,并不是每個(gè)人都適合吃秋刀魚。比如孕婦就是不適合吃秋刀魚的。因?yàn)榍锏遏~中含有微量的毒素,孕婦如果食用秋刀魚,會(huì)影響到胎兒。
除了孕婦以外,產(chǎn)婦和嬰兒都可以吃秋刀魚,不過因?yàn)榍锏遏~有細(xì)小的刺,所以給寶寶吃的話,建議做成糊,加入面粉或玉米粉,做成餅。
一般人群吃秋刀魚,做法則比較多樣化。將秋刀魚拿來蒸、煮、煎、烤都可以。最常見的秋刀魚烹制方式是將整條魚鹽烤,搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。蒲燒秋刀魚是則另一種比較常見的烹制方式?,F(xiàn)在,秋刀魚生魚片也開始逐漸流行起來。
綜上所述,孕婦不可以吃秋刀魚,其他人若喜歡吃秋刀魚,可以根據(jù)不同的做法來進(jìn)行烹飪。秋刀魚可是營養(yǎng)高價(jià)格低的美食呢!